College 3 – Data-gedreven agri-food

De digitale transformatie verandert de agri-foodsector – van productie tot consumptie – in een data-economie. Het maakt dynamische, circulaire agri-food ketens mogelijk die flexibel inspelen veranderingen in de markt en tegelijkertijd rekening houden met de grenzen van onze planeet en maatschappij. Data spelen hierbij een sleutelrol.

Als autoriteit op het gebied van digitalisering in de landbouw, bespreekt Cor Verdouw In dit college de actuele trends rond data-gedreven agri-voedselketens. We gaan in op belangrijke technologische ontwikkelingen, zoals cloud data platforms, blockchain en dataspaces. Ook laten we zien hoe je praktische architecturen kunt ontwerpen voor data-gestuurde ketenprocessen, ondersteund door voorbeelden uit de praktijk.

Door Cor Verdouw | Senior Scientist aan Wageningen University & Research